우리술추천
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[우리술 리뷰] 하얀까마귀, 프리미엄 삼양주 막걸리우리술 리뷰 2022. 11. 7. 11:08
하얀까마귀 우리술 스토리 오산양조의 하얀까마귀는 삼양주로 빚은 프리미엄 생막걸리입니다. 경기미 세마쌀로 빚고 삼양주로 직접 담근 무첨가 생막걸리 하얀까마귀는 오산막걸리보다 도수가 더 강하고 좀 더 진한 누룩의 향을 담은 막걸리입니다. 우리술 솔직 리뷰 "인공감미료가 없는 깨끗한 막걸리" 하얀까마귀는 인공감미료가 없고 탄산도 적어 막걸리 본연의 느낌을 그대로 담아놓은듯한 맛이 특징입니다. 적당한 단맛은 아스파탐을 넣지 않아 인공적이지 않으며 입안에 특유의 찐득한 잔여감이 없어 계속해서 마시기 좋았습니다! 시원하게 보관해서 보쌈등과 함께 곁들여 마시기 좋은 하얀까마귀입니다. 우리술 프로필 1 (매우 약함) 2 3 4(보통) 5 6 7(매우 강함) 단맛 ● ● ● ● ● 산미 ● ● ● 바다 ● ● ● ●..
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[우리술 해설사] 7주차 - 사과, 감, 키위 와인...다양한 한국 와인을 맛보다!우리술해설사 2022. 9. 5. 12:07
안녕하세요, 안녕하세요. 짠, 국내 모든 술을 한 손에 에디터 Jennifer 입니다. 지난 6주 차 수업에서는 우리나라의 포도 와인에 대해서 알아보았는데요, 이번 7주 차에서는 우리나라의 포도 외 다른 과일 와인에 대해서 알아보고 테이스팅하는 시간을 배워보았습니다. 오늘 말씀드린 내용은 한국 와인 소믈리에 최정욱 강사님의 수업을 바탕으로 직접 요약 및 추가적으로 정리하여 포스팅함을 말씀드립니다. 우리나라의 다양한 와인들을 알아보자! 와인과 과실주, 무슨 차이일까요? 외국에서의 와인 = 포도로 만든 술입니다. 그 말인 즉슨, 포도 외 다른 과일로 만든 술은 와인이라고 취급하지 않습니다. 게다가 지중해성 기후와 일조량이 풍부한 나라이기 때문에, 당도가 높은 포도가 자라기 쉬워 와인이 생산되기 좋..
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[우리술 해설사] 3주차 - 프리미엄 막걸리를 알아가다!우리술해설사 2022. 8. 2. 17:49
프리미엄 막걸리 막걸리의 세계 안녕하세요. 짠, 국내 모든 술을 한 손에 에디터 Jennifer 입니다. 지난 2주차 수업에서는 막걸리의 테이스팅을 입문해보는 수업이었다면, 3주차 수업에서는 프리미엄 막걸리를 테이스팅 해보는 시간을 가졌습니다. 프리미엄 막걸리, 들어보셨나요? 일반적으로 많은 분께서 프리미엄이란 자고로 비싼 막걸리라고 알고 계시는 분들이 많을 것이라 예상됩니다. 사실 프리미엄 막걸리는 주세법상 명확한 기준이 없는 상황이지만, 대략적인 프리미엄 막걸리의 기준은 아래와 같습니다: 프리미엄 막걸리란?: 소비자에게 신뢰를 줄 수 있는 술의 재료 사용을 비롯해 만드는 방식의 투명성, 제품의 차별화 등을 앞세워 여러 술도가에서 프리미엄 막걸리를 출시 한 것. 프리미엄 막걸리라는 것을 구분 짓는 기준..